HOZZÁVALÓK: 24 DB OSZTRIGA NO1 VAGY NO2 MÉRET100 ML SZÓJASZÓSZ (SUPERIOR LIGHT)30 ML SZEZÁMOLAJ50 ML ÉDES CHERRY2 EK GYÖMBÉR RESZELVE (DURVA RESZELŐ)2 SZÁL ÚJHAGYMA HOSSZANTI CSÍKOKRA VÁGVAFEKTEBORS CSIPETNYI50 G KORIANDER LEVÉLKONYHATECHNOLÓGIA:FORRÓSÍTSUK FEL A SÜTŐT ÜZEMI HŐMÉRSÉKLETRE 200 CELSIUSBONTSUK KI AZ OSZTRIGÁKAT AZ OSZTRIGÁK HÚSÁT HAGYJUK A PÁNCÉLBANAZ OSZTRIGÁK LEVÉT SZŰRJÜK LE ÉS TARTSUK HIDEGEN TOVÁBBI FELHASZNÁLÁSIGSERPENYŐBE ÖNTSÜK ÖSSZE A SZÓJASZÓSZT A

HOZZÁVALÓK: 12 DB OSZTRIGA NO1 VAGY NO2 MÉRET30 G SÓZATLAN VAJ1 EK LISZT170 ML TEJCSIPETNYI CAYENNE BORS100 G CHEDDAR SAJTSÓ ÉS FEKETEBORS CSIPETNYIKONYHATECHNOLÓGIA:FORRÓSÍTSUK FEL A SÜTŐT ÜZEMI HŐMÉRSÉKLETRE 200 CELSIUSBONTSUK KI AZ OSZTRIGÁKAT.AZ OSZTRIGÁK HÚSÁT HAGYJUK A HÉJBAN ÉS TARTSUK HIDEGENAZ OSZTRIGÁK LEVÉT SZŰRJÜK LE ÉS TARTSUK HIDEGENOLVASSZUK FEL A VAJAT EGY SERPENYŐBEN ALACSONY HŐMÉRSÉKLETENADJUK HOZZÁ A LISZTET ÉS FOLYAMATOS KEVERGETÉS

HOZZÁVALÓK: 12 DB OSZTRIGA NO1 VAGY NO2 MÉRET140 G KÉKSAJT, ROKFORT VAGY GORGONZOLA100 G ZSEMLEMORZSA (OPCIÓ PANKO)60 G VAJ50 G FRISS TÁRKONYLEVÉL FINOMRA VÁGVA50 ML SKÓT WHISKYSÓ ÉS FEKETEBORS CSIPETNYIKONYHATECHNOLÓGIA:FORRÓSÍTSUK FEL A SÜTŐT ÜZEMI HŐMÉRSÉKLETRE 200 CELSIUSBONTSUK KI AZ OSZTRIGÁKAT, AZ OSZTRIGÁK HÚSÁT HAGYJUK A HÉJBANAZ OSZTRIGÁK LEVÉT SZŰRJÜK ÁT ÉS TARTSUK HIDEGENAZ OSZTRIGÁKAT FEKTESSÜK SÓÁGYRA EGY SÜTŐTEPSIBEKEVERŐTÁLBA KEVERJÜK ÖSSZE A

HOZZÁVALÓK: 12 DB OSZTRIGA NO1 VAGY NO2 MÉRET2 DB BACON SZALONNA CSÍK60 G KALIFORNIAI PAPRIKA (ZÖLD) FINOMRA VÁGVA30 G SÓZATLAN VAJ120 G SPENÓT1 EK FRISSEN FACSART CITROMLÉ1 KÖZEPES FEJ SHALOTT HAGYMA VAGY SPANYOL FEHÉRHAGYMA FINOMRA VÁGVASÓ ÉS FEKETEBORS CSIPETNYI150 G PHILADELPHIA KRÉMSAJTKONYHATECHNOLÓGIA:FORRÓSÍTSUK FEL A SÜTŐT ÜZEMI HŐMÉRSÉKLETRE 200 CELSIUSBONTSUK KI AZ OSZTRIGÁKAT. AZ OSZTRIGÁK HÚSÁT HAGYJUK A HÉJBANAZ OSZTRIGÁK LEVÉT SZŰRJÜK

HOZZÁVALÓK: 24 DB OSZTRIGA NO1 VAGY NO2 MÉRET150 G SÓZATLAN VAJ2 KÖZEPES FEJ SHALOTT VAGY SPANYOL FEHÉRHAGYMA FINOMRA VÁGVA50 G FRISS PETREZSELYEM FINOMRA VÁGVA150 G SPENÓT LEVÉL80 G ZSEMLEMORZSA (PANKO)120 G PARMEZÁNSAJT RESZELVE150 G BACON KOCKÁZVA100 G KALIFORNIAI PIROS PAPRIKA APRÓ FINOM KOCKÁKRA VÁGVA160 ML TEJSZÍN100 G ÉDESKÖMÉNY FINOMRA VÁGVA50 ML PERNOD VAGY PASTIS KONYHATECHNOLÓGIA: FORRÓSÍTSUK FEL A SÜTŐT ÜZEMI HŐMÉRSÉKLETRE 200 CELSIUSSERPENYŐBEN

HOZZÁVALÓK: 12 DB OSZTRIGA NO1 VAGY NO2 MÉRET100 G VAJ1 KÖZEPES FEJ SHALOTT VAGY SPANYOL FEHÉRHAGYMA FINOMRA VÁGVA30 G FRISS PETREZSELYEM FINOMRA VÁGVA100 G SPENÓT LEVÉL100 G ZSEMLEMORZSA (PANKO)50 G PARMEZÁNSAJT RESZELVEKONYHATECHNOLÓGIA:FORRÓSÍTSUK FEL A SÜTŐT ÜZEMI HŐMÉRSÉKLETRE 200 CELSIUSSERPENYŐBEN KÖZEPES HŐMÉRSÉKLETRE MELEGÍTSÜK FEL A FEL A VAJAT ADJUK HOZZÁ A SPENÓTOT ÉS PÁROLJUK 2-3 PERCIG AMÍG A SPENÓT LEVELEK ÖSSZE NEM

HOZZÁVALÓK: 12 DB OSZTRIGA NO1 VAGY NO2 MÉRET30 ML WORCESTERSHIRE SZÓSZ60 ML BALZSAMECET30 G VAJ10 ML TABASCO15 ML OLIVA OLAJ2 DB BACONSZALONNA FINOM VÉKONY CSÍKOKRA VÁGVAKONYHATECHNOLÓGIA:FORRÓSÍTSUK FEL A SÜTŐT ÜZEMI HŐMÉRSÉKLETRE 200 CELSIUSSERPENYŐBEN KÖZEPES HŐMÉRSÉKLETRE MELEGÍTSÜK FEL A FEL A VAJAT A BALZSAMECETET A WORCESTERSHIRE SZÓSZT ÉS A TABASCO SZÓSZT.EGYSZER FORRALJUK ÖSSZE MAJD TEGYÜK FÉLRE A SERPENYŐT FELHASZNÁLÁSIGMÁSIK SERPENYŐBE ÖNTÜK AZ

HOZZÁVALÓK: 24 DB OSZTRIGA NO1 VAGY NO2 MÉRETŰ50 ML EXTRA SZŰZ OLIVAOLAJ50 G SÓZATLAN VAJ5 GEREZD FOKHAGYMA FINOMRA VÁGVA½ CITROM FRISSEN FACSART LEVE1 KK TABASCOCSIPETNYI TENGERI SÓ50 G PETREZSELYEM FINOMRA VÁGVACSIPETNYI FEKETEBORS (FRISSEN ŐRÖLT)KONYHATECHNOLÓGIA:FORRÓSÍTSUK FEL A GRILLT ÜZEMI HŐMÉRSÉKLETRESERPENYŐBEN KÖZEPES HŐMÉRSÉKLETRE MELEGÍTSÜK FEL A FELE MENNYISÉGŰ VAJAT, MAJD ADJUK HOZZÁ AZ OLIVA OLAJATTEGYÜK A SERPENYŐBE A FOKHAGYMÁT ÉS HŐKEZELJÜK 1 PERCIG

HOZZÁVALÓK: 24 DB OSZTRIGA NO1 VAGY NO2 MÉRETŰ250 G SÓZATLAN VAJ2 FEJ KÖZEPES MÉRETŰ SHALOTT HAGYMA FNOMRA VÁGVA200 G ÉDESKÖMÉNY FINOMRA VÁGVA3 G RÓMAI KÖMÉNY ŐRÖLVECSIPETNYI FRISSEN ŐRÖLT FEKETEBORSCSIPETNYI TENGERI SÓ50 ML PERNOD ÁNIZSLIKŐRCSIPETNYI SNIDLING A DÍSZÍTÉSHEZKONYHATECHNOLÓGIA:FORRÓSÍTSUK FEL A GRILLT ÜZEMI HŐMÉRSÉKLETREHAGYJUK A VAJAT SZOBAHŐMÉRSÉKLETEN KÉPLÉKENNYÉ VÁLNIVÁGJUK FINOMRA AZ ÉDESKÖMÉNYT ÉS A SHALOTTA HAGYMÁTTEGYÜK A VAJAT KEVERŐTÁLBA MAJD ADJUK HOZZÁ AZ

HOZZÁVALÓK: 24 DB OSZTRIGA NO1 MÉRETŰ150 G SÓZATLAN VAJ100 G RESZELT PARMEZÁN SAJT (REGGIANO-PARMEGIANO)30 G PETREZSELYEM LEVÉL FINOMRA VÁGVA1 CITROM FRISSEN FACSART LEVE1 FEJ KÖZEPES MÉRETŰ SHALOTT HAGYMA FINOMRA VÁGVA50 G FOKHAGYMA RESZELVE VAGY ZÚZVACSIPETNYI SNIDLING FINOMRA VÁGVA (DÍSZÍTÉS OPCIÓ)2,5 ML TABASCOCSIPETNYI TENGERI SÓCSIPETNYI CAYENNE BORSKONYHATECHNOLÓGIA:FORRÓSÍTSUK FEL A SÜTŐT 200 CELSIUS HŐMÉRSÉKLETRESERPENYŐBEN KEVÉS VAJON PÁROLJUK LE A SHALOTT HAGYMÁT ÉS FOKHAGYMÁTA