CHRISTMAS OYSTER PARTY ALL YOU CAN EAT december 12. | szombat | 16:00–20:30 Winehub Borközpont – Budapest HÁNY OSZTRIGÁT TUDSZ MEGENNI? Decemberben az Osztriga Akadémia egy teljesen más arcát mutatja. Ezúttal nincs mesterkurzus, nincs előadás és nincs kóstolási protokoll. Ez egy igazi Oyster Party. Egy délután és este, ahol a főszereplő a frissen nyitott osztriga, mellé pedig jöhet a pezsgő, […]

ÉSZAK–DÉL ELLEN Bretagne két arca Osztriga Akadémia – két partvidék, két karakter, tíz osztriga Bretagne neve szinte összeforrt az Atlanti-óceánnal. Vad, sziklás partok, hatalmas árapály, erős tengeri áramlatok, szél és sós tengeri levegő. De Bretagne nem egyetlen osztrigavilág. Észak és dél között több száz kilométer partvidék húzódik, és a tenger mindkét oldalon más arcát mutatja. Mások az öblök, az áramlások, […]